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【古早味水粄粥】
大家記得小時候吃的糜粥嗎? 入口溫潤的感覺,用台南代表的虱...

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【古早味水粄粥】
大家記得小時候吃的糜粥嗎? 入口溫潤的感覺,用台南代表的虱目魚骨慢慢的熬成米糜,上面還有蛋酥、香腸、豬肉、蝦米,底部有一層粿~感覺還蠻新奇的^^
會有這碗粥的誕生,是因為10年來老闆娘的哥哥每天清晨都會到店裡幫忙做碗粿,但前陣子因病離開了。
把粥用府城趣遊碗裝是為了紀念已逝的趣遊碗製作者,他也是老闆的好朋友~
一下子失去兩位親友的老闆一家,為了轉移傷痛跟注意力,跟小女兒阿喬一起找些事做,這才研究出這一碗水粄粥~

店址:台南市西門路一段704號 (就是麻豆助碗粿)
粉絲專頁:阿喬師水粄粥


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網站成立於2012年3月,幾經更迭~終於有了現在的雛型~ 阿春仔是一個容易大驚小怪的貓孩子,偶而會以為自己是雞發出咕咕聲。 阿春爸是一個對旅行充滿熱情的貓爸爸,時常都認為自己還是熱血大學生。 紀錄台南在地的人事物是自己認為做得最開心的一件事,一直以來,總是希望能讓更多人理解”台南”不只是擁有古蹟的那片小小區域~ 想在這邊跟各位分享我眼中的台南,好吃的、親切的、感動的….. 目前除了與各位鄉親分享台南以外 也將這幾年來去過的地方,體會過的世界跟所有人分享 這些年來的旅遊講座加上在地導覽也破百場,也始終抱持著一個初衷 【看故鄉,把好的傳出去,看世界,把好的帶回來】 「台南不只有古蹟,有更多的自然美景,台南小吃的人氣,源自於田野食材的優良,台南濃厚的人情味,建築於豐富的人文中」 目前著有: 【台南有意思‧阿春爸的秘藏景點】【台南旅職人:阿春爸的府城旅式】兩書
我是旅遊作家-阿春爸 看故鄉,把好的傳出去,看世界,把好的帶回來 https://triptainan.tw/
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